Punch de Noël

Le Punch de Noël est une boisson festive, parfumée et facile à préparer. Il plaît aux adultes et aux enfants. Servez-le chaud en soirée d’hiver. Servez-le froid pour un buffet de fêtes. Il accompagne très bien des plats simples comme gratin de ravioles au four.

Why make this recipe

Ce punch réunit des jus fruités et des épices de saison. Il se prépare vite. Il nécessite peu d’ingrédients. Il réchauffe une pièce et crée une ambiance de fête. Vous pouvez l’adapter selon vos goûts. Il va bien avec une cuisse de dinde au four lors d’un repas familial.

How to make Punch de Noël

Choisissez des jus de qualité. Mettez une grande casserole sur le feu. Commencez à faible intensité. Laissez les épices infuser. Retirez les clous de girofle s’ils sont entiers avant de servir. Pour un service froid, laissez refroidir puis réfrigérez. En accompagnement, pensez à un plat plus élaboré comme un gratin de ravioles au saumon.

Ingredients

• jus de pomme
• jus d’orange
• jus d’ananas
• épices (cannelle, clou de girofle)
• agrumes (orange, citron)
• cranberries
• eau ou soda (selon préférences)
  Pour un menu végétarien, associez-le à un gratin de ravioles aux courgettes.

Directions

1. Dans une grande casserole, combinez le jus de pomme, le jus d’orange et le jus d’ananas.
2. Ajoutez les épices et les cranberries.
3. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10-15 minutes.
4. Ajoutez les agrumes tranchés et laissez infuser quelques minutes supplémentaires.
5. Servez chaud ou réfrigérez pour servir froid.

How to serve Punch de Noël

Servez chaud dans des tasses épaisses. Ajoutez une rondelle d’orange et une branche de cannelle. Pour une version froide, versez sur des glaçons et ajoutez un soda pétillant. Proposez des petites bouchées à côté, comme un gratin de ravioles aux épinards pour varier les textures.

How to store Punch de Noël

Laissez refroidir avant de fermer le récipient. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Remuez avant de servir. Réchauffez doucement sans faire bouillir si vous servez chaud. Ne laissez pas à température ambiante plus de deux heures.

Tips to make Punch de Noël

• Goûtez et ajustez le sucre.
• Remplacez une partie du jus d’orange par du soda pour une version pétillante.
• Filtrez si vous préférez une boisson sans pulpe.
• Pour plus d’arôme, écrasez légèrement les cranberries.
• Retirez les épices entières avant de servir pour éviter une amertume trop forte.

Variations

• Version alcoolisée : ajoutez du rhum ou du cidre de glace.
• Version sans alcool pétillante : mélangez avec du ginger ale ou de l’eau gazeuse.
• Punch tropical : augmentez la proportion de jus d’ananas et ajoutez du jus de mangue.
• Punch épicé : ajoutez une étoile de badiane et un peu de gingembre frais.

FAQs

Q: Puis-je préparer le Punch de Noël à l’avance ?
A: Oui. Préparez-le la veille. Réfrigérez-le. Réchauffez doucement avant de servir.

Q: Peut-on utiliser des cranberries congelées ?
A: Oui. Elles fonctionnent très bien. Ajoutez-les encore surgelées dans la casserole.

Q: Combien de temps se conserve-t-il ?
A: Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Q: Peut-on remplacer le jus d’ananas ?
A: Oui. Utilisez du jus de mangue ou augmentez le jus de pomme selon vos goûts.

Conclusion

Pour d’autres idées de punchs de Noël et d’inspiration, voyez Gluten Free Christmas Punch – Ponche de Noel – Off The Wheaten …, Christmas Punch {Tangerine and Cranberry} – Easy Recipe, et Recette cocktail Punch de Noël Planteur | Destination Cocktails.

Punch de Noël

Une boisson festive, parfumée, facile à préparer, parfaite pour les soirées d'hiver et les buffets de fêtes.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Temps total 30 minutes min

Portions: 6 servings

Type de plat: Apéritif, Boisson

Cuisine: Festive, Française

Calories: 120

Ingredients Method Notes

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 1 litre jus de pomme Choisissez un jus de bonne qualité.
• 1 litre jus d'orange Peut être ajusté selon le goût.
• 1 litre jus d'ananas Peut être remplacé par du jus de mangue pour une variante.
• 1 cuillère à café épices (cannelle, clou de girofle) Utilisez des épices entières pour plus de saveur.
• 2 unités agrumes (orange, citron) Tranchés pour infusion.
• 200 grammes cranberries Peut utiliser des cranberries congelées.
• 500 ml eau ou soda À ajuster selon les préférences.

Method

 

Préparation

1. Dans une grande casserole, combinez le jus de pomme, le jus d'orange et le jus d'ananas.
2. Ajoutez les épices et les cranberries.
3. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes.
4. Ajoutez les agrumes tranchés et laissez infuser quelques minutes supplémentaires.
5. Servez chaud ou réfrigérez pour servir froid.

Service

1. Servez chaud dans des tasses épaisses avec une rondelle d'orange et une branche de cannelle.
2. Pour une version froide, versez sur des glaçons et ajoutez un soda pétillant.
3. Proposez des petites bouchées à côté, comme un gratin de ravioles aux épinards.

Notes

Laissez refroidir avant de fermer le récipient. Conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement sans faire bouillir si vous servez chaud. Ne laissez pas à température ambiante plus de deux heures.