Bouchées de Crevettes Cocktail

À propos de cette recette

Cette recette de Bouchées de Crevettes Cocktail est simple et élégante pour un apéritif réussi. Les crevettes restent fermes et légèrement acidulées grâce au citron. Servez-les fraîches pour un contraste de textures. Pour une variation croustillante, voyez ces rouleaux similaires: Rouleaux de crevettes croustillants.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Vous aimerez ces bouchées pour leur fraîcheur et leur rapidité à préparer. La sauce cocktail apporte une touche crémeuse et piquante qui sublime les crevettes. Cette préparation fonctionne autant pour un dîner léger que pour un buffet. Si vous aimez les apéritifs variés, jetez un œil aux idées de beignets légers comme Beignets de légumes.

Comment préparer Bouchées de Crevettes Cocktail à la maison

Préparer ces bouchées ne demande que quelques gestes simples et peu d’ingrédients. Mélangez, dressez sur un plat et ajoutez la sauce cocktail à côté. La recette reste fidèle aux saveurs classiques et se réalise en moins de 15 minutes. Pour une présentation spéciale, accompagnez d’un dessert moelleux comme ces Beignets de pommes moelleux.

Ingredients

• 500g de crevettes décortiquées
• 200g de sauce cocktail
• 1 citron (pour le jus et les quartiers)
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché pour la garniture

Directions

1. Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec un peu de jus de citron, le sel et le poivre.
2. Disposez les crevettes sur un plat de service.
3. Servez avec la sauce cocktail à côté.
4. Garnissez de quartiers de citron et de persil frais.
5. Profitez !
   
   

Idées de présentation pour Bouchées de Crevettes Cocktail

Présentez les crevettes sur un grand plat lumineux avec des quartiers de citron autour. La sauce en verrines individuelles donne un rendu chic et pratique. Parsemez de persil haché pour une touche de couleur et de fraîcheur. Servez bien froid pour accentuer la sensation iodée des crevettes.

Comment conserver et réchauffer Bouchées de Crevettes Cocktail

Conservez les crevettes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 24 heures. Gardez la sauce séparée pour éviter que les crevettes ne se ramollissent. Évitez de réchauffer — ces bouchées sont meilleures froides ou à température ambiante. Si nécessaire, sortez-les du frigo 15 minutes avant de servir.

Astuces pro pour des Bouchées de Crevettes Cocktail parfaites

Choisissez des crevettes fraîches ou bien décongelées et bien égouttées pour une meilleure tenue. Ajustez le jus de citron selon votre goût pour équilibrer la sauce cocktail. Pour une finition parfumée, ajoutez un zeste très fin de citron sur les crevettes. Pour d’autres idées d’accompagnement sucré, voyez ces biscuits de Noël à la pâte sablée.

Variations possibles

Vous pouvez remplacer la sauce cocktail par une mayonnaise citronnée ou une sauce épicée à la sriracha. Ajoutez de l’avocat coupé en dés pour une version plus riche et onctueuse. Pour un plateau apéritif, combinez ces bouchées avec des légumes croquants et des mini-toasts. Les herbes fraîches comme l’aneth ou la ciboulette changent subtilement le profil aromatique.

Foire aux questions

Q: Puis-je préparer ces bouchées à l’avance ?
A: Oui, préparez-les jusqu’à 24 heures à l’avance, mais gardez la sauce séparée. Sortez-les 15 minutes avant de servir pour relâcher un peu la fraîcheur.

Q: Quelle est la meilleure façon de servir la sauce ?
A: Servez la sauce cocktail en petites coupelles ou verrines à côté du plat. Cela permet aux invités de doser et garde les crevettes fermes.

Q: Peut-on utiliser d’autres fruits de mer ?
A: Oui, des pétoncles poêlés ou des morceaux de crabe fonctionnent bien avec la sauce cocktail. Gardez les portions similaires pour une présentation harmonieuse.

Conclusion

Pour des plateaux et bouchées tout prêts et inspirants, découvrez des options professionnelles chez des traiteurs comme Platter | Cocktail Bites – AvecPlaisirs Chefs Traiteurs. Si vous cherchez des présentations en couronne prêtes à servir, voyez cette proposition de Couronne de crevettes avec sauce cocktail GOURMET FINEST. Pour des coffrets apéritifs à deux personnes, explorez Cocktail et bouchées pour 2 personnes – Restaurant Kyomi Lasalle. Enfin, pour des plateaux et cocktails dînatoires variés, consultez Cocktails dînatoires, bouchées et plateaux | Les 3 Maîtres Gourmands.

Bouchées de Crevettes Cocktail

Une recette simple et élégante de bouchées de crevettes cocktail, parfaite pour un apéritif frais et rapide.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 10 minutes min

Temps total 10 minutes min

Portions: 4 servings

Type de plat: Apéritif, Entrée

Cuisine: Française, Méditerranéenne

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 500 g crevettes décortiquées Choisissez des crevettes fraîches ou décongelées.
• 200 g sauce cocktail Peut être remplacée par de la mayonnaise citronnée ou une sauce épicée.
• 1 unité citron Pour le jus et les quartiers.
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché pour la garniture Pour ajouter une touche de couleur.

Method

 

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec un peu de jus de citron, le sel et le poivre.
2. Disposez les crevettes sur un plat de service.
3. Servez avec la sauce cocktail à côté.
4. Garnissez de quartiers de citron et de persil frais.
5. Profitez !

Notes

Conservez les crevettes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 24 heures. Gardez la sauce séparée pour éviter que les crevettes ne se ramollissent.