Recette parfaite pour les soirs paresseux
A quick story behind this dish
Cette version simple des Pâtes à la sauce tomate revient toujours quand je veux quelque chose de rapide et réconfortant. La recette garde des saveurs nettes et une texture agréable, idéale pour un soir paresseux. Si vous préparez un plateau pour accompagner ces pâtes, pensez à soigner la présentation comme expliqué dans cet article sur la décoration d’un plateau de fromage.
Why you’ll love this recipe
Vous obtiendrez un plat chaud en moins de 20 minutes avec peu d’effort. Les Pâtes à la sauce tomate restent légères tout en étant savoureuses grâce aux herbes de Provence. Ce plat se marie bien avec d’autres recettes faciles comme un gratin de ravioles au four pour les jours où vous voulez varier.
How to prepare Pâtes à la sauce tomate at home
La méthode est simple et directe, parfaite pour les soirs où vous manquez d’énergie. Les étapes demandent peu d’ustensiles et peu d’attention active. Pour une alternative végétarienne riche, vous pouvez accompagner ces pâtes d’un gratin de ravioles aux épinards.
Ingredients
- pâtes
- sauce tomate
- fromage râpé
- huile d’olive
- sel
- poivre
- herbes de Provence
Directions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et ajoutez la sauce tomate.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce tomate.
- Servez avec du fromage râpé par-dessus.
Serving ideas for Pâtes à la sauce tomate
Servez les Pâtes à la sauce tomate avec une salade verte pour ajouter du croquant. Vous pouvez aussi proposer des tranches de pain grillé à l’ail pour compléter le plat. Pour des idées d’accompagnements variés, consultez cette page sur les accompagnements pour gratin de ravioles, qui s’adaptent bien aux pâtes simples.
How to store Pâtes à la sauce tomate
Placez les pâtes refroidies dans un contenant hermétique. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours pour garder la texture. Réchauffez doucement pour éviter que la sauce ne devienne trop sèche.
Pro tips for perfect Pâtes à la sauce tomate
Utilisez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce et obtenir une texture soyeuse. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement juste avant de servir. Ajoutez le fromage au tout dernier moment pour conserver sa fraîcheur sur le plat.
Recipe variations
Vous pouvez enrichir les Pâtes à la sauce tomate avec des olives noires ou des légumes rôtis. Pour plus de protéine, ajoutez du thon ou des boulettes de viande. Changez le fromage râpé pour du parmesan ou du pecorino selon votre goût.
Frequently Asked Questions
Q: Comment réchauffer les Pâtes à la sauce tomate?
R: Réchauffez à feu doux dans une poêle avec une cuillère à soupe d’eau ou d’huile d’olive. Mélangez régulièrement pour répartir la chaleur et raviver la sauce.
Q: Puis-je utiliser des pâtes fraîches pour cette recette?
R: Oui, les pâtes fraîches cuisent plus vite et donnent une texture plus tendre. Ajustez le temps de cuisson selon le paquet pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.
Q: Est-ce que je peux préparer la sauce à l’avance?
R: Absolument, la sauce se conserve bien au frigo 2 à 3 jours et gagne parfois en goût. Réchauffez-la doucement avant d’ajouter les pâtes pour un résultat optimal.
Conclusion
Pour d’autres idées de recettes simples et inspirantes, voyez cet article qui rassemble des plats faciles et rapides, idéal quand on veut se simplifier la vie : recettes pour soirs paresseux. Si vous aimez les préparations originales, cette mousse légère trouve sa place dans un apéritif convivial : mousse de thon aux câpres verts. Pour des pains express et garnitures rapides qui accompagnent bien un plat de pâtes, consultez ce tutoriel pratique : flatbread et garnitures rapides. Enfin, pour une option végétalienne et riche en saveurs à proposer en accompagnement, regardez cette purée de carottes au miso et tofu grillé : purée de carottes vegan au miso.
Pâtes à la Sauce Tomate
Ingrédients
Method
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et ajoutez la sauce tomate.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce tomate.
- Servez avec du fromage râpé par-dessus.
